Pentru masa de seara va propun «Ficat de pui gratinat» . Un preparat culinar simplu, gustos si foarte aromat, cu ingrediente accesibile.
Ingrediente:
450 g ficat de pui
o ceapă
2 mere
4-6 felii mozzarella
100 g unt
1/2 legătură mărar
sare l piper
Mod de preparare
1. Ceapa tăiată peștișori se pune la călit în unt topit.
2. Se presară cu sare, se lasă 10 minute și se pun feliile de mere.
3. După 5 minute se adaugă ficățeii bine spălați și uscați.
4. Se lasă ficățeii să devină roz, se așază brânza și se dă apoi 10 minute la cuptorul bine încins. Se servește cu mărar tocat.
